El millor pa de nous del món

No podem definir-ho d’una altra manera ja que cada vegada que provem aquest pa, la sensació és increíble. Realment es un pa que et fa sentir plaer mentres t’ho menges poc a poc sense adonar-te’n. És un pa ple de contrastos gràcies a la seva molla suau i les seves cruixents nous. És, en altres paraules, una delicatessen dedicada pels amants del pa o l’alimentació en general.

Quin és el secret?

El pa és un producte viu, que mentres es produeix, tot ell, està en constant canvi. Per tant cal ser un apassionat per mimar-lo i respectar-lo en els seus processos com cal. Una massa mare refrescada de forma continuada i una fermentació lenta però controlada, juntament amb una matèria primera d’alta qualitat, donen a aquest pa, les seves característiques més sibarites, per convertir-lo en el rei del país de les nous.

Els nostres forners son formats constantment per mestres forners europeus per tal de garantir l’excel.lencia en els nostres productes amb les tecniques més innovadores.