Nous pans MOLT SALUDABLES

Enviat el November 25th, 2015 per admin

Com ja sabeu, la nostra prioritat és la d’oferir sempre productes artesans de la millor qualitat, que a més de ser deliciosos siguin saludables.

Però volíem anar més enllà, buscar nous ingredients que ens poguessin donar noves varietats de pa amb beneficis concrets per a la salut, i finalment estem molt orgullosos de poder explicar-vos que després d’un intens procés de recerca, hem creat 10 noves varietats de pans MOLT SALUDABLES que ja podeu trobar a les nostres botigues, i també online: http://www.bopan.cat/ca/pans-molt-saludables/e-pa-de-blat-sarrai.html

 

imatge_pans_caraA

imatge_pans_caraB

 

Share Button

Nou pa de muntanya al tall

Enviat el September 25th, 2015 per admin

banners_nou_pa_muntanya_CATPels amants del bon ‪‎pa: l’autèntic “pa d’abans” ha tornat a BOPAN! Fet amb farina de blat mòlta a la pedra i respectant un molt llarg repòs de la nostra ‪massa mare‬ natural, obtenim un pa de crosta cruixent i de molla fosca, densa i hidratada, amb un toc lleugerament àcid que ens evoca els pans d’abans, de llarga conservació. I el venem a pes, perquè cada dia et puguis endur el que necessitis!

Nou pa de muntanya al tall 1,2Kg

Nou pa de muntanya al tall 1,2Kg

Nou pa de muntanya al tall 1,2Kg

Nou pa de muntanya al tall 1,2Kg

Nou pa de muntanya al tall 1,2Kg

Nou pa de muntanya al tall 1,2Kg

Nou pa de muntanya al tall 1,2Kg

Nou pa de muntanya al tall 1,2Kg

Detall molla

Detall molla

Detall molla i crosta

Detall molla i crosta

 

 

Share Button

Nou pa de pagès 500g

Enviat el September 17th, 2015 per admin

banners_nou_pa_pages_CATA BOPAN ens encanta innovar, per no deixar mai de millorar els nostres pans i així poder oferir sempre la millor qualitat, potenciant la incorporació de noves varietats de cereals, llavors i fruits secs com a base d’una alimentació saludable, natural i equilibrada.

Per això estem canviant moltes de les receptes de les nostres especialitats de pans de sempre i de pans especials, que anireu trobant a les nostres botigues al llarg dels propers dies.

De moment, i per anar fent boca, us presentem el nou pa de pagès de 500g, elaborat amb peu de massa mare de muntanya, farina mòlta a la pedra i cuit amb forn més viu, la qual cosa en millora la conservació. Presenta una crosta gruixuda i cruixent, i una molla densa i esponjosa, amb un sabor lleugerament àcid. Ideal pel pa amb tomàquet!

A partir d’avui, a totes les botigues BOPAN i també a bopan.cat!

Nou pa de pagès 400g

Nou pa de pagès 500g

Nou pa de pagès 400g

Nou pa de pagès 500g

Nou pa de pagès 400g

Nou pa de pagès 500g

Detall crosta i molla

Detall crosta i molla

Detall crosta

Detall crosta

Detall crosta i molla

Detall crosta i molla

Detall crosta

Detall crosta

Detall molla

Detall molla

 

 

 

Share Button

Bunyols de quaresma

Enviat el March 10th, 2015 per admin

  imatge_bunyols

 

 

 

 

L’ofici de pastisser és un ofici que gira al volant del calendari. Molts dels seus productes per no dir la gran majoria, provenen alguna celebració important del calendari cristià. Un cop passat el Carnaval, que representa l’oci, l’alegria i la disbauxa, arriba la Quaresma, que en contraposició al Carnaval és una època de reflexió, penitència, dejuni i abstinència. Enterrem la sardina el Dimecres de Cendra, i entrem en aquest període de 40 dies abans de la Pasqua, tot just abans de la Setmana Santa.

Durant aquest llarg període, és tradició menjar bunyols. Els tipus són molt diversos. Arreu d’Espanya es fan diferents dolços típics com les “Torrijas” al centre o els “Pestiños” al sud. A Catalunya, els més famosos són els bunyols de l’Empordà, els de Vent, o els farcits de crema o xocolata.

A BOPAN, tenim la tradició de començar amb els bunyols de l’Empordà. Comencem a tenir bunyols a les nostres botigues molt abans de la Quaresma, i un cop arribat el Carnaval, introduïm la resta de varietats.

El mestre artesà utilitza una recepta tradicional utilitzant únicament ingredients naturals, i el resultat és exquisit. A més, BOPAN és la primera cadena de fleca amb degustació que disposa de botiga on-line. Per tant, pots gaudir d’un postre artesà i tradicional a casa sense la necessitat d’acostar-te a les nostres botigues.

Feliç Quaresma a tothom!

 

Share Button

L’art de fer pa + innovació = Quinoa + Tritordeum

Enviat el October 23rd, 2014 per admin

 

IMG_7287

Life is full of posibilities“, era el títol d’una cançó. Però alhora, una veritat com un temple. Perquè… qui deia que ja estava tot inventat? Perquè no es posible deixar de fer les coses com sempre i buscar nous reptes?

Tritordeum és la resposta. Després de 30 anys d’investigació ha aparegut al mercat aquesta farina, que neix de la combinació del blat i l’ordi de manera natural. Està indicat per la producció de productes innovadors i alhora és un regal per el nostre cos. És molt més digerible que el pa treballat amb el blat fariner tradicional i conté 10 vegades més Luteïna, que ajuda a cuidar la pell i els ulls dels rajos UVA.  A més te un alt contingut en fibra i proteïnes fàcilment digeribles i ofereix al pa una molla, humitat i un gust realment espectaculars.

If you are in need for custom essays writing from scratch, simply place your order, and we will take care of the rest.

Igualment, vam pensar que un bon company de viatje seria la quinoa, un cereal provinent del Perú i Bolivia, que actualment està molt de moda i amb motius, donat les grans propietats que te. És ric en proteïnes, ácids Omega 3 i Omega 6, ideals per la gent que no menja molt de peix blau i pels vegetarians que no menjen carn. A més és idoni per la gent amb problemes de diabetis y regula els nivells de colesterol.

Amb aquests dos fantàstics ingredients, i el nostre amor per el pa de veritat, vam començar les proves. I després de varies setmanes ja el tenim a les nostres botigues: el pa de quinoa amb farina tritordeum 100%. Un pa rodó de 320g amb una molla humida, gustosa y flexible, i un alvèol que és l’enveja del barri sencer. I te un gust… deliciós!

“Life is full of posibilities”, com deiem al principi. I de ben segur que les continuarem buscan. De mentres, disfruta de la quinoa i el tritordeum, a bopan.cat

 

Share Button

Els viatjes sempre han sigut una font excelent d’ inspiració i d’aprenentatge, i a BOPAN aprofitem cada instant per portar a casa nostre el millor d’arreu del món.

Ja fa molts anys, en un viatje a un petit poblet de la Suïssa Italiana, vam conèixer un mestre pastisser que elaborava el majestuòs Panettone amb una recepta de més de 4 generacions de sabiesa, tradició i amor per la feina ben feta. Era una oportunitat, un estímul que no podíem deixar escapar.

Ara, avui dia a BOPAN, el nostre mestre artesà Manuel Prados, treballa el Panettone amb la mateixa il.lusió, tendresa i sobretot respecte, que els vells mestres suïssos, però amb un punt innovador, produïnt i adaptant la recepta clàssica a cadascuna de les èpoques del any.

Així, ara l’estiu podem trobar a les nostres botigues el Panettone de Mel i Taronja (deliciós!), dintre de poc a l’atardor el de Castanya, i a l’hivern el de Xocolata. I recorda que te’l portem a casa amb la nostre botiga online sense cap tipus de cost afegit.

Aprofita aquest estiu per viure noves experiències viatjant, o simplement, vine a les nostres botigues i gaudeix de la tradició artesana suïssa just al costat de casa.

 

panetonne

 

 

Share Button

El nostre pastís, a casa teva.

Enviat el July 9th, 2014 per admin

 

Arriba l’estiu i el moment que tots esparàvem per el merescut descans, el dia a dia sense presses i més temps per els nostres. Això vol dir oblidar les obligacions de cada dia, les llargues cues dels supermercats i les esperes interminables.

Per això, desde BOPAN, volem fer-te la vida més fàcil, i perquè poguis passar més temps amb els teus i sobretot en moments especials, hem ampliat la nostre selecció de pastissos perquè poguis gaudir-ne sense preocupar-te en res més que amb qui compartir-ho. Nosaltres te’l portem a casa a través de la nostre botiga on-line sense cap tipus de cost.

Perquè no donar-te un capritx com la nostre tarta de centre exòtica amb la fruita més fresca del mercat?

Pasteles online barcelona

 

 

Doncs ja saps, deixa’ns fer-te feliç.

 

Share Button

Cold Chai; La beguda de moda per aquest estiu!

Enviat el June 26th, 2014 per admin

Som uns obsessos per la innovació i per això en cada carta procurem proposar idees noves per a cadascuna de les categories. En aquest cas, per a aquest estiu volem destacar una beguda que en els últims dos anys, està molt de moda, sobretot al centre d’Europa donat les seves propietats saludables i gustatives que tant estan causant addicció. Es tracta del te chai!

Que tindrà el chai d’especial? És un tipus de te negre que combina moltes espècies com ara el cardamom, clau, pebre, anís estrellat, gingebre i canyella. La combinació de tots aquests sabors donen un gust aromàtic que et farà viatjar a països com l’Índia. És per tant, un potent estimulant, com el cafè, però sense els efectes secundaris que aquest conté i amb poders antiinflamatoris i analgèsics.

Es pot prendre a l’estiu? En aquest cas, hem decidit utilitzar la tècnica del Frape (gel i llet) per obtenir una beguda refrescant, però amb tota l’essència del chai. Es tracta del Cold Chai, i els sabors que oferim són molt interessants:

-Flamingo: Descafeïnat i sense sucre.
Sabor dolç i avainillat

-Tiger: Picant a causa del cardamomo, clau però suau fruit de la mel

-Power Chai: Antioxidant gràcies al te verd matcha

Sens dubte, una beguda per provar i degustar amb un gascogne lleugerament calent de poma, o NY Cheesecake, i gaudir d’un caprici de tarda.

cold chai

Share Button

Coques de Sant Joan a domicili

Enviat el June 16th, 2014 per admin

Internet no té barreres espai temporals, i això ens ofereix una oportunitat de compra infinita. Per això, i per moltes altres raons, com ara comoditat de compra, hem llançat, com ja sabreu, la nostra botiga on-line!

La nostra botiga on-line està operativa els 365 dies de l’any, amb cobertura a tota l’àrea de Barcelona (codi postal 080XX) de forma totalment gratuïta i amb un lliurament de màxim 24h. (recomanable consultar les nostres condicions)

Aquest Sant Joan, oferim les següents coques a domicili: Coca de fruites, coca de crema, coca de fruita i crema, coca de pasta de full farcida, coca de llardons, coca de xocolata i moltes més!
Si tens compromisos professionals o personals o tan sols, t’interessa per a ús particular, Bopan t’ho posa fàcil!

Feliç Sant Joan!

Sant Joan

 

 

Share Button

Activitat d’Oci: Quizzy Games!

Enviat el June 11th, 2014 per admin

Aquests últims dos mesos , hem dut a terme una proposta d’oci amb activitats molt diverses a la nostra botiga de BOPAN travessera de gràcia 64. Des d’un concert de guitarra clàssica , a un maridatge creatiu de pa i cervesa i fins i tot , un joc d’allò més divertit per gaudir en companyia . Es tracta d’ Quizzy Games !

Aquest joc , molt semblant al Trivial Pursuit i portat a terme per Maurici Fredi , consta de diverses categories , cadascuna d’elles amb múltiples preguntes de diferent nivell , en què amb un temps limitat , cada grup ha de contestar a través d’un comandament electrònic que envia la resposta al sistema i que al final de cada categoria , es visualitzen els resultats i actualitzen les classificacions .

Un joc d’allò més divertit per gaudir en grup ple de tensió però de bon rotllo alhora.

Per a això, us animem a que us inscriviu a través del nostre web, per passar una bona estona el proper dijous 26 de juny a les 19.00h a Bopan Travessera*.

*9€: El preu de la inscripció inclou una consumició:
quizzy games                                                 Clickar per veure video

 

 

Share Button